Come ho enunciato in precedenza, la mia etica professionale si prefigge lo scopo della salute dell’uomo al fine di trasmettere al paziente uno stile di vita sano e non una semplice dieta fine a se stessa!! Questo mio pensiero si erige dalla convinzione che un’abitudine alimentare sana permanga per tutta la vita, una semplice dieta no; per questo motivo parto dalle abitudini alimentari e lo stile di vita del soggetto per capire gli eventuali errori e correggerli in meglio tramite “Un’Educazione Nutrizionale”.
In cosa consiste l’Educazione Nutrizionale?
Interventi nutrizionali educativi per diffondere delle conoscenze base su stili alimentari corretti e protettivi, come salvaguardia della salute e per la prevenzione delle patologie future.
A chi si rivolge l’educazione nutrizionale?
Si rivolge alla popolazione generale o a gruppi di popolazione che potrebbe essere il singolo soggetto (bambini con cattive abitudini, adulti che sono consapevoli di dover cambiare qualcosa nel proprio stile di vita ed anziani) o alle famiglie che vogliono iniziare ad educarsi, genitori e figli, ad un’alimentazione sana.